사실 하이킹 장비는 세 가지 이유로 교체하는 편인데 이런 이유를 만들기는 참 쉽다. 1. 기능을 못 하게 된 경우 2. 잃어버린 경우 3. 현재 쓰는 것보다 유용하겠다 싶은 경우 (이건 못 참는다) 결국 세 가지 이유 중 3번에 해당되어 버렸다.

EVERNEW ULTRA LIGHT FRYING PAN 18

기존에 제로그램 라면팬을 주로 사용하고 있었다. 가지고 있는 라면팬의 깊이감이 늘 아쉬웠다. (더 깊은 버전도 현재는 있다) 그런 와중에 올해 초부터 지켜보고 있던 에버뉴(Evernew) 제품을 구매하기로 결정했다.

팬을 구매하는 이유가 있어야 하는데... 자! 이제 이유를 만들어 보자. 주로 둘이 다니고, 건조식으로 매번 BPL 식단을 챙기는 것도 아쉽고, 라면도 여유롭게 끓여 내고 싶고, 고기도, 소시지도, 볶음밥까지 다양하게 커버했으면 좋겠다고 생각했다.
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그래서, 결론적으로 2인일 때 어떤 구성을 생각했냐고 하면 에버뉴 팬(1,200ml) 한 개, 물 끓이는 용도 팟(600~900ml) 1개 (커피, 차 등) 위의 구성이면 사실 못하는 음식은 없을 듯싶었다.

팬이 집에 도착해 다음날 계란 프라이를 했다. 우선 코팅은 매우 만족! 그리고 하이킹을 가서 또 사용했다. 역시 만족 새 거라 그런지 몰라도 내가 주로 해 먹는 요리에서는 부족함이 없었다.(더 맛있게 느껴진 것은 오해겠지만)

디테일과 구성품(메쉬 보관 파우치)

코팅

벌집 모양 패턴으로 찍혀있어 요리 시 음식이 밀착되어 눌어붙는 것을 조금 잡아준다. 확실히 플랫 한 코팅 마감보다는 효과가 있었다.

손잡이

손잡이는 뒤쪽으로 접히는 방법이다. 위로 접히는 게 좋은지 아래 바닥으로 접히는 게 좋은지는 잘 모르겠지만 바닥으로 탁 폴딩 되니까 안정감은 있다. 실리콘 그립은 당연히 있다.

제조

메이드 인 코리아, 한국 제조다 더 믿음직스러운 부분.

구성품

본체 팬과 메쉬 보관 파우치. 메쉬 보관 파우치 형태가 좋은데 팬과 모양이 잘 맞게 되어있다. 조였을 때 딱 맞는 느낌.

사이즈 & 스펙

에버뉴 울트라 라이트 플라잉 팬은 4가지의 사이즈가 있다. 지름 14cm / 16cm / 18cm / 20cm (깊이: 5cm 동일) 난 두 명의 운영에 적당히 가벼운 백패킹을 하기에 18cm를 선택했다. 이 정도 사이즈 팬을 사용해 본 적이 없어서 편집장 선희 씨에게 살짝 조언을 구했다. 그리고 집에 있는 팬을 보면서 볼륨감을 체크했다. (이런 과정을 누가 지켜보면 병이라 생각할지도…)

라면의 경우 둥근면, 네모면 모두 잘 스태킹 되는 크기

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에버뉴는 티타늄 팟이 유명하기도 하고 티타늄 플라스마 코팅이기도 해서 전체적으로 소재가 티탸늄이라고 오해할 수도 있지만 UL 플라잉 팬의 주요 소재는 ‘알루미늄’이다.​

• 무게 152g (본체 실측 148g / 본체와 메쉬파우치 포함 163g)
• 코팅 Titanium plasma non-stick coating 티타늄 플라스마 논-스틱 코팅
• 소재 Aluminum
• 용량 1,200ml
• 크기 18cm x 높이 5cm
• ​가격 5720엔
• 상세정보 Evernew

사이즈 선택

• ​거의 혼자 다니거나 혼자만 먹는 경우: 14cm(에버뉴 티타늄 쿠커의 #1과 스태킹), 16cm
• 주로 커플로 두 명이 함께 다니는 경우: 18cm
• 캠핑까지 함께 사용하려는 경우: 20cm

용량이 1200ml다 보니까 라면 한 개는 너무 여유롭게 끓일 수 있다. 한 번에 두 개를 끓이지는 못하지만 잘하면 1개 반까지 가능할 듯하다.