Better Weekend

아드레날린 시즌2 : 닭볶음탕과 더치오븐 사용법

Recipe Update 2013.04.04

아드레날린 시즌2가 시작되었습니다. 좋아하는 프로그램이었지만 시즌1에서 저조한 시청률로 과연 시즌2가 있을까싶었지만 다시 캠퍼들의 곁으로 찾아왔습니다. 캠핑을 모르는 네 남자를 캐스팅한것도 좋은 선택인것 같습니다. 아무래도 그들의 성장해가는 모습...

Better Weekend

스피드쿡 #2 : 파프리카 버섯 닭가슴살 구이

Recipe Update 2013.06.26

스피드쿡 #2 : 파프리카 버섯 갈릭 닭가슴살 구이 재료 : 닭가슴살(1인당 한덩어리), 파프리카, 새송이 버섯, 바질, 다진마늘(덩어리당 티스푼으로 한술) 여름철이라서 냉동 닭가슴살을 준비하는것이 좋아요!닭가슴살은 재어놓지 않아도 파프리카 향이...

김효정

주말의 메뉴 : 간단하게 만들어 먹는 차돌박이 숙주 찜

Recipe Update 2021.01.10

캠핑이나 집에서 간단하게 먹을 수 있는 메뉴로 차돌박이 숙주 찜을 준비했습니다. 식감이 좋은 숙주는 차돌박이와 궁합이 좋은데요. 선호하는 야채를 추가하고 소스와 곁들여 먹으면 맛이 너무 좋습니다. 만드는 과정도 어렵지 않으니 캠핑에서 느긋하게 준비해서 차분...

이동현

티타늄팟을 이용해서 냄비밥 짓기

Recipe Update 2022.08.04

다음 캠핑에서는 즉석밥 대신 냄비밥을 지어보면 어떨까요? 시간은 조금 오래걸리지만 방법은 간단합니다. 여유를 가지고 느긋하게 만들어 먹는 재미가 있죠. 귀차니즘이 있는 분들에게는 맞지 않아요!   집에 있는 쌀을 가져가셔도 좋고, 요즘 대형마트에서...

김효정

트레일 레시피 : 초간단 감자칩 나폴리탄 스파게티

Recipe Update 2024.01.11

백패킹에서 간단하게 먹을 수 있는 스파게티를 준비했습니다. 이번에 사용한 면은 펜네를 사용하여 백패킹에서도 편하게 먹을 수 있는 면입니다.     기본 재료 스파게티 면(펜네) 파스타 소스(무인양품 나폴리탄 소스) 감자칩 &n...

강선희

주말의 메뉴 : 깻잎 페스토 냉 파스타

Recipe Update 2021.07.01

이번에 준비한 주말의 메뉴는 깻잎을 이용한 깻잎 페스토 냉 파스타입니다. 깻잎 페스토를 집에서 미리 준비해 가면 정말 간단하게 만들 수 있으면서도 너무너무 맛있는 파스타입니다.   재료 깻잎 : 약 40장 견과류 : 한 줌 다진 마늘 : 큐브 1개 ...

이동현

주말의 메뉴 : 부채살 스테이크

Recipe Update 2021.08.16

이번에 준비한 주말의 메뉴는 부채살 스테이크입니다. 워낙 간단해서 많이들 알고 계시겠지만 언제 먹어도 맛있는 메뉴! 고기도 고기지만 곁들이는 야채들도 너무 좋은 부채살 스테이크입니다.   재료 부채살 소고기(스테이크용) 올리브유 버터 ...

MANUFACT

Outside Coffee Service Center : AeroPress

Recipe Update 2024.02.22

베러위켄드에서는 매뉴팩트(MANUFACT)와 함께 Outside Coffee Service Center라는 이름으로 다양한 추출도구를 활용한 아웃도어 브루잉에 관련된 정보를 연재합니다. 실내외, 캠핑, 하이킹 등에서 즐길 수 있는 추출 방식으로 커피를 좋아하시는 분들이라면 누구나 따라...

MANUFACT

Outside Coffee Service Center : Moka Pot

Recipe Update 2024.03.21

3편. 모카포트 추출 가이드 준비물 비알레띠 모카포트 익스프레스 2CUP 저울 초시계 스토브 끓인 물 추출조건 원두 폴고갱, 카멜리아, 디카페인 입도 EK43기준 2P (0-11 단위) 도징양 10.5 ~ 11g 추출수 온수50ml + 정수40ml ...

김효정

알루미늄 팟으로 솥밥 짓기

Recipe Update 2024.01.24

이전에는 티타늄 팟을 이용한 솥밥 짓기를 소개했었는데 이번에는 알루미늄 팟을 이용해 솥밥을 지어봤습니다. 티타늄 팟은 열전도율이 낮아 특정 부위만 고온이 되는 관계로 확실히 밥 짓기가 어려운데 알루미늄 팟의 경우 열전도율이 높아 밥을 짓기에 훨씬 용이했습니...