김효정

트레일 레시피 : 생생우동을 이용한 김치 어묵 우동

Recipe Update 2024.02.19

평소 즐겨먹던 망원동즉석우동에서 즐겨 먹던 어묵우동이 생각나서 생생우동에 어묵을 넣게 되었습니다. 그러나 어묵을 우동과 같이 먹으면 더 좋을 것 같아 면처럼 길게 잘라서 넣으면 우동과 같이 즐겨 먹을 수 있을듯하여 시도하게 되었습니다. 거기에 얼큰함이 아쉬...

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Outside Coffee Service Center : French press

Recipe Update 2024.02.29

2편. 프렌치 프레스 추출 가이드 준비물 프렌치 프레스 휴대용 그라인더(아웃사이드) 저울 초시계 뜨거운 물 추출조건 원두 폴고갱, 카멜리아, 디카페인, 샌프란시스코 입자크기 EK43기준 9P(소금보다 작게) / 싱글 원두의 경우 EK43...